TIPO DE VINO. Blanco seco sobre lías
VARIEDADES. Moscatel de Alejandría
TIPO DE BOTELLA. Bordelesa.
ELABORACIÓN. Fermentación por parcelas según el grado de maduración de cada una en pequeños depósitos de acero inoxidable. 8 meses de crianza sobre lías finas. Elaborado con uvas procedentes de viñedos en Itrabo, en la Costa de Granada, en terrenos muy escarpados entre los 500 y los 1.000 metros de altitud donde el laboreo y la vendimia se realiza de manera manual.
EXAMEN ORGANOLÉPTICO.
Color amarillo – verdoso brillante con olores varietales, redondo en boca, muy expresivo y final largo.
TEMPERATURA. Se recomienda a servir a unos 10ºC.
PRODUCCIÓN. 12.000 botellas.
CERTIFICACIÓN. Vino con D.O.P. Vinos de Calidad de Granada.